近期健康餐盒流行，除了便利商店有健康餐盒之外，也開了許多有店面的健康餐盒店家。媽媽跟風買了健康餐盒嚐鮮，健康餐盒內有一樣主食、兩樣蔬菜、一種豆類及半個蛋、澱粉則有紫米飯及地瓜，大致符合衛福部新的飲食概念我的餐盤。
還記得以前我們學習的食物金字塔，是以澱粉為主，能讓在發展中的台灣大家能夠有體力工作。但隨著時代改變，現在的飲食習慣也越來越多元了，像Ryan現在168，中午才是他的第一餐；而我因為妊娠糖尿開始減少澱粉的攝取，健康餐盒內的飯我就沒有吃完留到下一餐。
在教育上，我們也要更新資訊、與時俱進，給現在的小孩正確的飲食觀念。
衛生福利部國民健康署-我的餐盤手冊：
https://www.hpa.gov.tw/Pages/EBook.aspx?nodeid=3821
除了成人的之外，也有兒童版本喔！
口訣朗朗上口，搭配飲食主題
我們班的小孩也都能透過口訣認識正確飲食的概念喔！
【我的餐盤-聰明吃營養跟著來】
每天早晚一杯奶 每餐水果拳頭大
菜比水果多一點 飯跟蔬菜一樣多
豆魚蛋肉一掌心 堅果種子一茶匙
衛福部我的餐盤_兒童篇：
沒有留言:
張貼留言