【周媽私房菜】馬鈴薯煎蛋

 

材料：馬鈴薯、培根、洋蔥、蛋、起司

調味料：胡椒、鹽巴、奶油

作法：

1.將馬鈴薯削皮切片，電鍋先蒸熟。

2.洋蔥及培根切丁，鍋內放奶油煎香。

3.將馬鈴薯、洋蔥、培根、雞蛋一起攪拌均勻。

4.到入平底鍋內，兩面煎熟，完成！